藕切细条，胡萝卜切丝，木耳泡发洗净，烧一锅开水，将所有食材汆烫熟备用，香菜洗净切小段备用。
将调料按自己口味调好，泡椒买的超市那种瓶装的，泡椒卤水也安自己口味适量放一点。
将调好的拌料倒入备好的菜中，翻拌均匀，最后烧点热油淋上，再次翻拌均匀即可。 我拌的酸甜味儿，微辣，夏天吃比较爽口。可根据个人口味调整增加用料。