炸糊

作者： 沐夏526

抖音搬运，真的绝了，收入囊中 原方如下图1 我调了1/3的量 炸了一个竖长茄子，还剩了一些 下次用¼

用料

• 玉米淀粉 70克
• 面粉 17克
• 脆炸粉 23克
• 泡打粉 5克
• 蛋清 25克
• 啤酒 72克
• 油 46克

炸糊的做法步骤

步骤 1

生粉＋面粉＋脆炸粉＋泡打粉 搅拌均匀

步骤 2

＋蛋清＋啤酒 搅拌 再＋油搅拌均匀

步骤 3

少油煎的，巨脆

菜谱创建时间：2024-07-14 13:03:25