柠檬干煎鸡

作者： 秋秋qq_yjiz

焦了一丢丢，不过不影响吃

用料

• 琵琶腿 2个
• 柠檬 半只
• 小米辣 1个
• 洋葱 半个
• 香菜 2根
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 淀粉 适量
• 糖 适量
• 蒜 2瓣
• 老抽 适量

柠檬干煎鸡的做法步骤

步骤 1

这步忘记拍照了！！！把两个琵琶腿用剪刀从细的那头往上煎开剃掉骨头，剃下来的肉连着皮剪成一块块的，一个腿的肉大概能剪4-5块的样子，放碗里加生抽、老抽、耗油、淀粉抓匀腌制20-30分钟。吃的人多鸡腿量可以往上加

步骤 2

腌制鸡腿肉期间准备这些配料

步骤 3

热油煎鸡腿肉，鸡皮朝下煎

步骤 4

一面煎好了翻面煎

步骤 5

鸡腿肉拨一边，放入蒜末和洋葱，稍微炒出一点香味就可以混一起炒

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步骤 6

步骤 6

炒到洋葱有点变白，放点糖

步骤 7

加小米辣

步骤 8

加柠檬片稍微炒几下

步骤 9

加入香菜炒匀

步骤 10

出锅装盘

菜谱创建时间：2024-07-13 12:20:10