牛油果蘑菇三明治

作者： 萤火虫虫虫虫虫虫123

wagas这款店里卖48，吃了一次感觉味道不错，自己复刻下

用料

• 牛油果 1个
• 面包 1片
• 鸡蛋 1只
• 盐 半勺
• 黑胡椒 少量
• 柠檬 半个

牛油果蘑菇三明治的做法步骤

步骤 1

先准备牛油果酱:即食牛油果剥开放入碗中，挤半个柠檬汁进去防氧化，然后用叉子捻成泥，不用过于细腻，有点颗粒感更好吃

步骤 2

口蘑掰去根，喷油+黑胡椒+盐，摇匀放入空气炸锅，10分钟。也可以炒，我懒得动火就烤了

步骤 3

准备鸡蛋碎:平底锅不放油先烤一下面包片，我用的核桃果仁面包。两面都有点焦脆后拿出，锅里喷油微热，放入打好的鸡蛋搅碎

步骤 4

拿起面包依次抹牛油果酱，放上蘑菇+鸡蛋碎就可以了~如果觉得不好入口，可以分开放，但这样摆盘好看

菜谱创建时间：2024-07-13 08:49:46