1，排骨清水洗净，放入水中煮沸，捞出再清洗干净备用。 2，切洋葱，生姜，蒜，香菜备用。 3，生抽，老抽，蚝油，醋全倒一起备用。 4，芝麻倒出备用。
1，锅中倒油，烧热，放入6粒冰糖，烧至融化 2，放入排骨，热油溅出来会烫到，注意防护奥。 2，勤翻，不然排骨一面会黑糊，煎至金黄，加入水，盖过排骨即可。 3，可以再准备一些配菜，如芹菜，胡萝卜，土豆等你爱吃的。填入锅中。 4，大火收汁，盛出即可。 5，撒点芝麻和香菜， 6，拍照后就可以开吃啦