简单制作火龙果醪糟

作者： 咖啡红茶-1

1、做醪糟如不加火龙果的情况糯米和水的比例是1:1.3 2、加火龙果少加点水 最好加纯净水 3、容器一定要消好毒不能有水有油 4、煮醪糟时需要加水不能加牛奶呦

用料

• 糯米 500g
• 凉白开 1:1.3
• 火龙果 1个
• 菌粉 2袋

简单制作火龙果醪糟的做法步骤

步骤 1

圆粒糯米尽量洗透亮做出来的酒清澈透明

步骤 2

一键煮米饭等待🀄️

步骤 3

蒸熟后立马放气接盖倒入火龙果

步骤 4

盖上盖在焖5分钟

步骤 5

焖好后取出就热压碎火龙果成泥混合

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步骤 6

步骤 6

稍微凉带上一次性手套搅拌均匀 晾至不热直到30度加入菌粉混合均匀

步骤 7

装入消好毒的容器里中间弄个洞好观察出酒情况

步骤 8

盖上保鲜膜至温度25-30度之间等待发酵

步骤 9

这是2天后出酒状况

步骤 10

看看酒的成品非常漂亮透彻

步骤 11

2天后就可以做美味醪糟鸡蛋汤好吃

简单制作火龙果醪糟的小贴士

醪糟需要加水不能加牛奶

菜谱创建时间：2024-07-12 09:15:57