麻油腌冬瓜

作者： 煮福记

这是舟山老家的一道凉拌菜 夏天到了，是冬瓜的季节，冬瓜，天热冬瓜不耐放，就做成腌冬瓜。

用料

• 冬瓜 2斤
• 盐 10克

麻油腌冬瓜的做法步骤

步骤 1

冬瓜洗净，切片放水淹没冬瓜，放盐。

步骤 2

冬瓜在水里煮到水沸腾，立刻取出冬瓜，煮冬瓜的水晾凉。

步骤 3

冬瓜用冷水浸泡是2小时

步骤 4

取出冬瓜把冬瓜放到晾凉的冬瓜水里。放入冰箱冷藏一晚，第二天吃的时候放点麻油就可以吃了。

菜谱创建时间：2024-07-10 12:54:40