非常下饭的😋辣椒炒肉丝

作者： 爱做饭的丹姐

🫑非常下饭的辣椒炒肉丝，🍙吃米饭的绝配，好吃又好做零失败，快来动起手来🌸

用料

• 线椒 5根
• 猪肉肥肉肉丝 一小块
• 蒜 两瓣
• 葱 少许
• 老抽 一勺
• 生抽 两勺
• 盐 两克
• 鸡精 一克
• 蚝油 两勺
• 料酒 两勺

非常下饭的😋辣椒炒肉丝的做法步骤

步骤 1

准备青线椒切成丝 我是用猪五花丝切成肉丝（喜欢吃肥瘦的）炒出来会更香 蒜切成片，葱切成葱花备用

步骤 2

油热下备好的蒜，葱翻炒

步骤 3

蒜片葱末炒出香味下切好的肉丝翻炒在倒入料酒

步骤 4

肉丝炒变色放入老抽翻炒

步骤 5

翻炒出味道倒入切好的线椒丝后放入盐，生抽，鸡精 翻炒后不要炒太长时间，（这样辣椒吃起来会脆些）

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步骤 6

步骤 6

我用的线青椒会辣些，喜欢吃微辣的宝宝们可以用不辣的青椒按这样的方式也很好吃下饭。 我用的五花肉因为肥瘦相间煸炒时候会出油也不会柴炒出的辣椒会很想 喜欢吃瘦肉的炒变色稍微加点水会更嫩，也可以腌制下在炒

菜谱创建时间：2024-07-09 14:53:59