牌子：金沙河高筋面粉。用什么牌子的高筋面粉不重要，主要是要观察面粉的吸水情况，适当加减牛奶的份量。
所有材料称好重量。
先倒入高筋面粉，然后在面粉的4个角各挖出一个小洞，每个角分别倒入酵母、白糖、盐、鸡蛋。然后再倒入纯牛奶和黄油。把盖子盖上。
盖上盖子后，按菜单，按到26（自主和面），按启动。面包机自定和面的时间是20分钟。和面结束后，再重新按一次和面，这一次只让面包机揉10分钟，十分钟后长按取消键停止揉面。这里两次揉面的时间加起来一共是30分钟。
面团揉成这样子，很光滑。如果你觉得面团有点干，可以适量加多一点点牛奶揉，毕竟每种面粉的吸水尘不同。要自己打开盖子观察一下面团的情况。
揉面结束后，我们按菜单，按到2，选择750g，选择香甜，按启动。剩余的所有操作交给面包机，我们什么都不用管了，该去玩就玩，该去睡就去睡。吐司烤好了，面包机会自动停机。
满屋飘香。
拿出来开切。
切好了，又软又香。
用袋子装好，跟面包店卖的一样高大尚。