紫苏牛肉辣椒酱

作者： PigET

用料

• 紫苏 150克
• 牛肉 1000克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 白糖 适量
• 盐 适量
• 姜 少量
• 蒜 300克
• 花生米 150克
• 青红辣椒 500克
• 小米辣 3个

紫苏牛肉辣椒酱的做法步骤

步骤 1

材料清洗干净备用！

步骤 2

牛肉，蒜仁，辣椒绞肉机打碎！紫苏切碎备用。

步骤 3

热锅冷油，把油烧热加入牛肉粒炒熟！

步骤 4

倒入蒜末继续炒！

步骤 5

加入辣椒粒。

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步骤 6

步骤 6

慢慢翻炒，炒出辣椒油！

步骤 7

炒出辣椒油后加入紫苏，一定要把紫苏的水炒干。

步骤 8

紫苏炒干后加入盐，生抽，耗油白砂糖。这些调味料根据个人喜好增减！

步骤 9

最后加入花生米。（有花生米加入更香口，当然了不喜欢的可以不放。喜欢芝麻的还可以加入适量的芝麻。）

步骤 10

出锅咯！香喷喷的紫苏牛肉辣椒酱出炉，很美味！拌饭捞面绝配！

步骤 11

分装好，放冰箱，尽快一周内吃完！

菜谱创建时间：2024-07-07 19:18:02