鱿鱼撕去外膜切上花刀，和虾米一起用清水泡软。
芹菜切段，用清水泡洗干净。
鱿鱼和虾米洗净捞出备用。
油热放入鱿鱼和虾米翻炒
接着倒入芹菜继续翻炒
倒入提前用蚝油、生粉、芝麻油和清水调好的汁水，翻炒收汁即可！
这道菜口味鲜美，芹菜中的纤维素有助于促进消化，而鱿鱼中的蛋白质可以给身体提供营养。
西芹是一种常见的蔬菜，不仅富含蛋白质、碳水化合物、矿物质和多种维生素，还含有芹菜油，具有降血压、镇静、健胃、利尿等疗效。 鱿鱼是一种海鲜，富含蛋白质、钙、磷、铁等元素，能促进骨骼生长发育，预防贫血，抗癌。将西芹和鱿鱼搭配在一起，不仅能增加食欲，还能补充身体所需的多种营养素。