将披萨饼皮的所有材料放入厨师机的搅拌桶中，用搅拌棒揉面十分钟，取下搅拌桶盖上盖子或者保鲜膜放到温暖的地方发面。
鲜大虾剥去外皮，取出虾线，放开水中煮三分钟，取出晾凉，圆蘑菇切成薄片，放开水中焯熟，取出晾凉，洋葱和彩椒切成条，家里只有黄色的彩椒，要是有绿色和红色的都可以放一点。
面发到两倍大后，取出揉面排气，用擀面棍擀成一个圆片，大小正好可以放到28×28的烤盘中，面饼中间用叉子扎孔。
扎好孔的披萨饼皮醒发20分钟后放入预热100度的烤箱中层烤十分钟。
饼皮取出晾一会儿，将披萨酱均匀的抹在饼皮的中间，边上留一公分左右不要抹披萨酱。
披萨酱上面铺一层马苏里拉奶酪丝大约100克。
再均匀的铺上大虾和蘑菇片。
然后将洋葱条和彩椒条均匀的铺在上面。
最上面将剩下的马苏里拉奶酪丝均匀的铺满。
披萨放入预热210度的烤箱下层烤20分钟，再放到中层烤5分钟，到后面要注意披萨的上色情况，根据各家的烤箱调整烤制的时间。
满满的奶酪，长长的拉丝，非常美味。