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羽衣甘蓝芝麻亚麻籽包
食材与做法:
1.470g中筋面粉加入30g羽衣甘蓝粉、5g酵母、加入260清水揉成面团,饧半个小时。图1
2.馅料:芝麻、亚麻籽、花生炒熟放入搅拌机中打碎,加入红糖、红枣碎搅拌均匀,甜度自己撑握,比例自己喜欢。图2
3.把面团揉搓成条状,切成12等份。图3一4。
4.拿一等份搓圆压成圆饼,放在手心用母指压成凹形,勺入馅料,象包包子那样包紧,收口朝下。其他等份的照样包完。图5一7。
5.等包子胚再发到两倍大时,放入开水中蒸10分钟即可。图8一9
菜谱创建时间:2024-07-06 12:11:30