酸辣秋葵

作者： 炉畔观火

用料

• 蒜 一头
• 盐 少许
• 秋葵 约一盘
• 生抽 一小勺
• 香醋 5小勺
• 糖 少许
• 辣椒 见图

酸辣秋葵的做法步骤

步骤 1

辣椒切段，蒜瓣拍碎成大块儿

步骤 2

秋葵绰水，变绿捞出，下水不要太久，容易变色

步骤 3

绰水后斜刀切块

步骤 4

锅中下油烧热，放入蒜瓣辣椒炒香，烹入香醋，加盐糖，化开后放入秋葵，翻匀收汁，装盘。最后一步要快，以保持秋葵翠绿色

菜谱创建时间：2024-07-05 18:33:17