吮指「蒜香金沙鸡翅」

作者： 我就胖着玩玩

用料

• 鸡中翅 10个
• 食用油 适量
• 咸蛋黄 4个
• 黑胡椒粉 适量
• 生抽 适量
• 蚝油 适量
• 砂糖 适量
• 盐 适量
• 蒜 8瓣

吮指「蒜香金沙鸡翅」的做法步骤

步骤 1

准备好所需食材 ①鸡翅清洗干净，切两刀，方便入味。 ②蒜切碎 ③咸蛋黄提前用食用油或白酒浸泡，待用。

步骤 2

咸蛋黄：烤箱150度烤5-8分钟

步骤 3

①鸡中翅提前用生抽、蚝油、黑胡椒粉、盐、一点点砂糖腌制30分钟。 ②鸡翅煎至两面金黄，或用油炸至金黄。

步骤 4

锅内放入适量食用油，放入蒜碎炒香，再放入咸蛋黄、一点点砂糖炒出香味。 ⚠️如果蛋黄太浓稠炒不开，可以加一点点水。

步骤 5

放入鸡翅翻炒几下，使鸡翅都裹上蛋黄即可。

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步骤 6

步骤 6

吮指「蒜香金沙鸡翅」

步骤 7

吮指「蒜香金沙鸡翅」

步骤 8

吮指「蒜香金沙鸡翅」

步骤 9

吮指「蒜香金沙鸡翅」

菜谱创建时间：2024-07-04 23:37:31