巧克力奶油

作者： 呜了擦擦

用料

• 法芙娜85%巧克力 60
• 安佳奶油 250

巧克力奶油的做法步骤

步骤 1

奶油小火加热至边缘微微冒泡

步骤 2

错误示范！！ 我都热过头了

步骤 3

已经起皮了！这是错误的 热大了 倒入巧克力中 焖一会 先不搅拌

步骤 4

焖2分钟在搅拌

步骤 5

细腻顺滑

步骤 6

冷藏盖保鲜膜隔夜在用 打发时可以加适量的适合自己口味的糖 稳定性很好 比较硬 支撑性强适合裱花 和夹心 口感顺滑浓郁香气

菜谱创建时间：2024-07-04 22:16:12