青椒炒肥肠

作者： 肥天鹅

用料

• 肥肠 250克
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 芹菜 1把
• 花椒 1小把
• 蒜头 1个
• 洋葱 4分之1个
• 青蒜 1根
• 姜 1小块
• 小米椒 1根

青椒炒肥肠的做法步骤

步骤 1

准备酱汁

步骤 2

备菜。 大肠洗净，放水里焯5-10分钟，捞起煎块。

步骤 3

油热加蒜头、姜丝、花椒、小米椒

步骤 4

香味出来后放大肠

步骤 5

加酱汁，加少量水

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步骤 6

步骤 6

煮10分钟（尝一下不够熟的话再延长时间）

步骤 7

加青椒、红椒、洋葱，炒熟

步骤 8

加芹菜、青蒜，尝咸淡，不够的话根据情况加酱油或者盐、味精

步骤 9

装盘

菜谱创建时间：2024-07-04 20:00:04