鸡蛋可以提前一晚准备： 中火，小锅煮沸水放入鸡蛋煮8分钟，或冷水下锅煮12分钟，捞出放凉水。蒸鸡蛋也可以。 也可以提前一晚剥壳。
青瓜取一小段切丁，水煮蛋也是乱刀切成小丁。 我这里用的两个蛋，其实一个也够吃的。
放在碗里，加一勺芥末黄瓜酱，搅拌均匀。 虽然我勺子小但是一勺很满的！ 喜欢再浓稠一点的，可以黄瓜酱+沙拉酱调匀再用。 （酱料全称：冠利 芥末青瓜蓉汉堡酱）
切记，涂抹三明治的时候要堆高不要平铺。