芝士火腿面包

作者： 镁人鱼

芝士肉松面包（中种发酵）

用料

• 水（中种） 100克
• 酵母（中种） 1克
• 高粉（中种） 100克
• 高粉 500克
• 牛奶 260克
• 鸡蛋 2个
• 酵母 6克
• 奶粉 3勺
• 糖 70克
• 盐 4克
• 黄油 50克
• 葱末 适量
• 芝士碎 适量
• 番茄酱 适量
• 色拉酱 适量
• 肉松 适量

芝士火腿面包的做法步骤

步骤 1

前一晚发酵中种放冰箱冷藏一夜，第二天将中种和配料一起放面包机揉面10分钟，加入黄油，再揉面二个10分钟，静至，发到二倍大，拿出来分成60克面团20个。 再发到二倍大，刷蛋液，涂上番茄酱，色拉酱，撒上葱花，肉松，最后撒点芝士碎。烤箱提前预热，175度烤16分钟。出炉

步骤 2

撒火腿丁也可以，特别香。

菜谱创建时间：2024-07-04 08:49:21