川香椒麻鸡肉暖沙拉

作者： 小顽皮烧仙草

用料

• 鸡胸肉3片，基础处理后切成薄片
• 加入：盐5g，生抽10g，老抽3g，藤椒油3g，花椒油3g，辣椒粉5g，花椒粒5g，料酒10g
• 3.所有材料抓拌均匀腌制15—30分钟
• 4.锅热加少许油后下鸡肉片，用长木筷撩拌炒至鸡肉片变色后快速盛出（可以出锅后撒一些小葱花）（全程不要用锅铲，锅铲会将鸡肉片炒成坨
• 装盘组成：100g杂粮饭，花椰菜100g,椒麻鸡胸肉80g，胡萝卜50g，四季豆30g，烤好的小番茄30g，西葫芦3片，黑豆20g，玉米1块，红姜片2片

川香椒麻鸡肉暖沙拉的做法步骤

步骤 1

菜谱创建时间：2024-07-03 18:07:29