青蟹糯米饭

作者： joy_px8w

用料

• 青蟹 2只两斤不到，量可以按自己喜好放
• 糯米 1斤，量可以按自己喜欢放
• 荷叶 1张
• 甜玉米粒 适量
• 豌豆粒 适量
• 胡萝卜丁 适量
• 洋葱丁 适量
• 小葱 适量

青蟹糯米饭的做法步骤

步骤 1

提前将糯米洗净用清水浸泡3-4小时

步骤 2

步骤 3

青蟹收拾干净切块

步骤 4

豌豆先在油锅里煸炒下，放入青蟹翻炒，使蟹壳有点变红色

步骤 5

放入浸泡好沥干水份的糯米进行翻炒

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步骤 6

步骤 6

加入酱油和醋，也可以加自己喜欢的调味料，我只加了凉拌酱油和醋，稍微炒几分钟就可以了

步骤 7

蒸锅上垫上荷叶

步骤 8

把炒好的青蟹糯米放入荷叶上，蒸40-60分钟

步骤 9

忘拍蒸好的米饭了和后面的照片了，个人觉得蟹壳可以来做其他菜会更美味，下次试试做蟹黄豆腐。 把洋葱丁、胡萝卜丁和玉米粒在油锅里煸炒下，再把蒸好的青蟹糯米饭放入锅中一起翻炒几分钟，撒上葱花就可以出锅了

步骤 10

一粒粒的糯米饭特别好吃

菜谱创建时间：2024-07-03 15:44:51