自制美味意大利面! ❤饭婆娘❤

作者： ❤饭婆娘❤

周末跟朋友一起DIY意大利面，简称：意面，在这里要隆重感谢女神（经病）同学，要不是你一天到晚没完没了的叨叨给你做意面，我和薛薛也不可能发现自己的厨艺居然如此精湛，除此之外呢，还得感谢女神（经病）童鞋切的土豆丁····土豆丁·····豆丁····丁······（也可以简称是土豆块）哇哈哈哈！！！总之这个周末很愉快很愉快！

用料

• 葱姜蒜
• 洋葱、土豆、胡萝卜、西红柿
• 香菇、杏鲍菇
• 牛肉
• 啤酒（白酒）、淀粉、黑胡椒
• 黄油
• 奶酪

自制美味意大利面! ❤饭婆娘❤的做法步骤

步骤 1

准备食材，葱姜蒜切成细末

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

土豆、胡萝卜切丁

步骤 4

香菇、杏鲍菇切成细丝

步骤 5

将牛肉切成条，并加入啤酒（白酒）、淀粉、黑胡椒腌制，这样入锅后的牛肉才能疏松嫩滑

步骤 6

开火，将一小勺黄油放入锅中

步骤 7

立即将葱姜蒜、牛肉放入锅中，与黄油一起化开

步骤 8

待牛肉炒熟后倒入洋葱丝一起翻炒

步骤 9

炒出香味后放入西红柿继续翻炒

步骤 10

西红柿熬出汤汁后加入番茄酱调味（番茄酱可根据个人口味添加）

步骤 11

待汤汁变浓后加入香菇丝、杏鲍菇丝

步骤 12

在锅中加入少量水，盖盖小火焖煮4-5分钟

步骤 13

在熬汤汁时就可以准备面条了（本人用的是冷面，比较有弹性） 先将水倒入锅中，煮开，放入面条，2-3分钟后起锅用凉水浸泡

步骤 14

将浸泡好的面条装盘，把熬好的汤汁浇至面条中，这样意大利面就完美收官了！！！

步骤 15

奶酪在最后装盘时添加就行，也可根据个人爱好，有的童鞋不喜欢奶酪味的这个步骤就可以免去！！！☺

菜谱创建时间：2012-12-07 13:01:30