配菜丰俭由人，我准备了包菜丝，洋葱丝和香菜 鸡蛋炒熟发打散 锅底喷油炒蒜末和洋葱丝，炒香放杏鲍菇翻炒，放包菜丝， 然后放调味料，我放了剁椒酱和一勺耗油，一点花椒粉和孜然粉（不喜欢的可以不放），一点点点盐。 翻炒，如果有点干可以放一小勺水，最后放香菜，翻炒一下就可以出锅了。 我菜是提前准备好的，整一个过程10分钟左右可以搞定