黄瓜胡萝卜粉丝鸡蛋馅饺子🥟（特）

作者： Dora_哆哆

2024.7.2❤️ 可以包16个饺子 夏天吃不下饭的可以试试 清爽不腻 很清新的味道 爱吃素 这个馅可以冲😄

用料

• 饺子皮部分——👇
• 迪苯饺子粉 100克
• 盐 1.5克
• 玉米油 3克
• 黄瓜水 43克
• 馅料———👇
• 黄瓜（盐水腌过挤干水分的重量） 75克
• 胡萝卜（炒熟后的重量） 20克
• 鸡蛋（炒熟后的） 9.8克
• 干粉丝 13克
• 十三香、盐、糖、蚝油、香油、鸡精、酱油 适量（拌好尝咸淡）

黄瓜胡萝卜粉丝鸡蛋馅饺子🥟（特）的做法步骤

步骤 1

黄瓜插丝放盐腌出水分 变软后 把水挤干 水不要扔 备用

步骤 2

胡萝卜切丝少放一点盐 多放油 锅里炒软 剩的油把鸡蛋炒成小块 这样鸡蛋会黄一些 粉丝热水泡软后剪刀剪碎备用

步骤 3

东西都放在容器里加入调料

步骤 4

和鑫博一起吃这个馅

步骤 5

100克面粉加入油 盐 黄瓜水

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步骤 6

步骤 6

用筷子搅拌成絮状 开始用手捏成团 或者按压把干面粉往面团上放 揉进去 大概能成团就行

步骤 7

这个状态 盖保鲜膜静置15分钟

步骤 8

取出 揉成光滑的面团 多揉会儿（一个手录的 晃晃悠悠 对付看吧😂）

步骤 9

揉成这个状态 在盖盖子5分钟 静置一会

步骤 10

取出 摸着明显感觉比刚才软了一些 再揉会 面完全变光滑了 就可以包了

步骤 11

均匀的分成两份 另一份盖上 防止变干

步骤 12

一份搓成长条

步骤 13

均匀的切成八份

步骤 14

按剂子

步骤 15

擀皮

步骤 16

包馅

步骤 17

开包

步骤 18

❤️

步骤 19

包了两盒 够鑫博吃两顿的了

步骤 20

我是鑫博妈妈 让我一起发现更多美食 进群加我好友 记得交作业哦

菜谱创建时间：2024-07-02 13:58:01