鸡蛋小饼干

作者： 泡芙爱美食

用料

• A.鸡蛋:250克，糖:125克
• B.蛋糕油:20克
• C.低粉:280克，泡打粉:1.5克，盐:1.5克
• 白芝麻适量

鸡蛋小饼干的做法步骤

步骤 1

1.将配料按A.B.C提前称好

步骤 2

2.鸡蛋和糖放在一起搅至乳白色（打蛋器5档一个方向打，不用乱打，打蛋器在中间，边上稍带一下就行，）

步骤 3

3.放入蛋糕油，用打蛋器继续搅打，打至在打蛋器上不掉落（蛋糕油可以提前用少许水搅一下）

步骤 4

4.加入配料C用打蛋器搅打均匀，看不见干粉即可

步骤 5

5.将搅打好的面糊倒入裱花袋，剪一个小口，挤到烤盘上，撒上白芝麻

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步骤 6

步骤 6

7.放入烤箱烤制15～18分钟 商用:180度/160度 家用:160度/160度

菜谱创建时间：2024-07-01 18:22:32