把a面和好,再和b面团。a和b最后混合在一起,把a撕碎,就能很好的和b混合均匀了。
准备馅料,懒得收拾,拍一张 提前一晚泡糯米电饭锅煮,少放点水,我喜欢用煮的,因为我每次蒸东西都把水烧干,我不配蒸东西
先放几片姜片,再放肥肉炒出油脂,炒的差不多了再放咸肉碎炒出油脂,再放洋葱炒至变白再下肉末,依次放入其他材料,适当调味
皮15g一个,边缘擀薄一点,防粘我就用的普通面粉,没有用淀粉,感觉没有影响。面是擀到能透揉面垫的字 馅料大约65g一个
上汽以后蒸10分钟,再焖十分钟,让皮变软一些
出炉啦
好吃😋
最后我的面团大约剩了一半不到,三分之一的样子。馅料我大约是1875g,剩下的面可以擀面条哈哈哈哈😂这样皮多了不可怕