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超级简单的戚风蛋糕的做法

超级简单的戚风蛋糕

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作者: 盈盈秋水i
盈盈秋水i
为了儿子能吃到健康无添加的美食,很多都是自己在家做

用料

超级简单的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋清、蛋黄分离,蛋清里加入40克白砂糖,然后打发。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

打发到有个小尖不弯就可以了

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋黄、牛奶30克、色拉油30克打到混和在一起

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入低筋面粉40克打到混和在一起

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将打发的蛋清用刮刀盛点放到蛋黄液里搅拌,注意是上下翻

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把所有的混合在一起,上下翻匀

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我用油纸用订书器订了一个长方形的盒子,这样就不用洗磨具了😂 烤箱180度 预热5分钟 烤15分钟

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤完拿出来放凉在切,超级绵密好吃

超级简单的戚风蛋糕的小贴士

鸡蛋🥚要用新鲜的鸡蛋,自己家养鸡,我是拿的当天下的鸡蛋,第二天做的。戚风蛋糕看着简单,但其实是王者,蛋白打发很重要,新鲜鸡蛋比较好打发。

菜谱创建时间:2024-06-30 19:31:51
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