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软欧包(无糖)最懒做法

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作者: 笨笨哈哈
最懒做法的软欧包,方便,健康又好吃。。。

用料

软欧包(无糖)最懒做法的做法步骤

步骤 1

面包机加入水,面粉,盐,酵母,黄油,揉成团。再加入混合果仁,继续揉面➕发酵。

步骤 2

发酵好后排气,然后分成四份,每分大概108g,整形

步骤 3

二发,烤箱40度发酵30分钟

步骤 4

二发好后拿出来,筛子筛一下高筋面粉,然后割包,同时烤箱210度预热

步骤 5

启动蒸汽烤(没有蒸汽烤就烤箱放一盘水)。4d热风,205度,烤22分钟。

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步骤 6
步骤 6

刚烤出来的面包皮是硬的,但是放大概10分钟就回软啦。香喷喷,健康又美味!!yum~

软欧包(无糖)最懒做法的小贴士

因为我真的是懒人,所以我第一次做的时候是一次发酵整形好就顺手撒粉割包了,二次发酵后直接烤箱蒸汽烤,特别方便。自己家吃无所谓啦,不影响任何口感!!如果是追求好看,就是二次发酵后,拿出来撒粉割包,同时烤箱预热。

菜谱创建时间:2024-06-30 18:43:07
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