干的裙带菜用水泡开
牛里脊肉片用生抽、蚝油、淀粉拌匀,用食用油封住水份,腌制15分钟以上。
锅内倒油,下姜片爆香,下裙带菜炒一下,倒入开水
下豆腐煮3分钟,加盐调味。
牛肉片一片片夹进去,肉片变色了就关火。
出锅啦~牛肉很嫩~