蔬菜切片。香菇剪去顶。
拿掉智能炒锅锅铲，在锅底放入3-4片黄油，加入一勺寿司酱油，调至“爆炒”模式2分钟，看到黄油融化后就暂停。将锅里的调汁倒出。
用刷子刷匀锅里剩下的油，将蔬菜平铺入（用蔬菜也刷一刷锅底），调至“爆炒”模式，默认4分钟，开始煎。
听到结束提示音后打开锅盖，用勺子、叉子一起将蔬菜翻面，刷上一点调汁，调至“爆炒”模式，默认时间4分钟，继续煎另一面。
听到结束提示音后盛出，切好，装盘。