鸡腿肉用刀背敲松,敲断筋。【鸡肉腌料】腌制冷藏鸡肉半小时
热锅冷油,小火翻炒花生至微微焦黄
热锅冷油,中小火放入鸡肉,定型30秒后翻炒1分半后捞出
中小火翻炒【佐料】1分钟,再放入鸡肉、花生、【宫保汁】,翻炒2分钟
出锅!酸酸甜甜,非常好吃