软粑

作者： 夕夕爱吃吃吃

奶奶做的软粑，不知道别的地方怎么称呼，我家是这样读的，好吃 仅做记录，避免想念奶奶做的菜，又不会

用料

• 面粉 适量
• 盐 适量
• 鸡蛋 1/2
• 葱花 适量

软粑的做法步骤

步骤 1

碗里放入大半碗面粉，一勺盐（根据自己的口味，和面粉的多少适量加），一个或两个鸡蛋，鸡蛋打散全部混合

步骤 2

适量加水搅拌

步骤 3

搅拌到差不多这个黏糊程度（开始不要放太多水，慢慢搅拌，搅拌到这个程度就可以了）

步骤 4

加葱

步骤 5

加热一下锅，加油，放面糊，拿锅铲慢慢沿边缘赶开（中间如果干了，可以加油，避免糊）

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步骤 6

步骤 6

这样差不多，一边凝固就翻面，到两边都微焦就差不多了，可以多翻面，注意别糊

步骤 7

菜谱创建时间：2024-06-29 11:16:36