准备食材：鲜虾、锅圈食汇毛肚自由组合、黄豆芽、锅圈食汇牛油火锅底料、干辣椒、蒜末 这次用到的是锅圈食汇毛肚自由组合，里面含有黑千层、白千层、黑毛肚、大片叶毛肚四种毛肚组合，轻松实现毛肚自由～
①鲜虾去壳，开背去虾线，两面撒少许淀粉，敲薄； ②水开后放入黄豆芽，焯水2分钟后捞出，铺在碗底； ③虾肉焯熟捞出
①少许油，放入一块锅圈食汇牛油火锅底料，小火炒出红油， ②放入蒜末、干辣椒炒香 ③加入高汤或清水，加1勺生抽+1勺香醋+1小勺白糖+少许盐+鸡精调味 ④放入毛肚烫15秒左右即可（本次只用到黑千层哈～）
摆盘开吃啦～
毛肚爽脆入味，超好吃～锅圈方便又美味！