海菜花洗干净
切段
热锅、下油 汤锅:下三分之一蒜末、切片的姜 炒锅:下三分之二蒜末、辣椒段 翻炒至蒜香 汤锅:下白贝、盐、蚝油翻炒,加水
炒锅:先下三分之二海菜花翻炒,加盐,出锅前淋一圈料酒 汤锅:沸腾后下三分之一海菜花
同时关火,分别出锅