减油版烧茄子

作者： AnnaFireball

用料

• 蒜姜葱
• 生抽
• 盐
• 茄子
• 火腿

减油版烧茄子的做法步骤

步骤 1

茄子切长条

步骤 2

葱姜蒜适量

步骤 3

先炒香，让它们美拉德一会

步骤 4

再加干料（辣椒花椒），不吃辣的可以不加

步骤 5

炒到干香

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步骤 6

步骤 6

加入火腿肠

步骤 7

一点牛肉酱（也可不加）

步骤 8

加入茄子使劲炒

步骤 9

炒炒炒

步骤 10

炒出水

步骤 11

随后加点蒜和葱调味

步骤 12

搅拌搅拌出锅

步骤 13

最多15分钟，配碗米饭，完美

菜谱创建时间：2024-06-28 13:26:25