1.猪肉饺成馅加入十三香、蚝油，酱油香油、盐搅拌，随后加入玉米淀粉一小小勺可以当肉馅滑嫩； 2.将辣椒去蒂切段塞入肉馅； 3.锅内下油，油热下4-5瓣的蒜炒香放入辣椒段，辣椒在锅里煎至变色后加入水，水和辣椒齐平即可，随后放入一勺豆瓣酱、酱油两勺、蚝油，前15分钟中火焖煮，后15分钟大火收汁，煮到辣椒软趴就已经入味啦！好吃的连汤汁都不放过；