准备工作： 盒装嫩豆腐切成宽度两厘米左右长条，虾仁开背去虾线，扇贝柱泡水，一瓣大蒜切片。 操作阶段： 锅内加500毫升水，烧开后下入豆腐块、虾仁、虾米、扇贝柱。煮5分钟后加入耗油、生抽、料酒、陈醋、盐、鸡精、白胡椒、大蒜片和豌豆。继续再煮5分钟后加入米粉，把米粉煮熟后加入一点点芝麻酱，搅匀。 汤汁较为浓稠时即可食用。 最后还放了一个煮熟的鸡蛋和一点酱牛肉，都是好吃的食材，没有做不好吃的空间。