大师菜谱|家味烧鱼

作者： 葵下的实验厨房

用料

• 鱼
• 蒜
• 姜
• 料酒
• 糖
• 柱侯酱

大师菜谱|家味烧鱼的做法步骤

步骤 1

鲈鱼一条清洗干净，两面煎黄，生姜，葱，大蒜炸香，一点柱侯酱提味，烹料酒，醋，老抽上点色

步骤 2

加水，不停往鱼身上浇汁，加鸡精，胡椒粉，白糖，盖盖焖五分钟，翻面，继续焖五分钟

步骤 3

捡出料渣，大火收汁撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2024-06-25 23:32:23