酱烧西葫芦

作者： 逗逗飞的厨房

这样做出来西葫芦不下汤，酱汁香而不腻，西葫芦清脆好吃！

用料

• 西葫芦 1个
• 肉末 100克
• 李锦记排骨酱 1勺
• 葱蒜姜末 适量
• 小米辣 1个
• 生抽 半勺
• 蚝油 半勺
• 鸡精 1勺
• 淀粉 少许

酱烧西葫芦的做法步骤

步骤 1

食材集合。

步骤 2

西葫芦去掉瓤，切长片，加入1大勺盐。

步骤 3

用手抓拌一会，腌制10分钟，用水反复冲洗，挤干水分备用。

步骤 4

葱姜蒜切末，小米辣切圈。

步骤 5

用李锦记排骨酱调个酱汁，取1勺即可。

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步骤 6

步骤 6

加入半勺蚝油、半勺生抽、1勺鸡精、少许淀粉和2勺水搅拌均匀备用。

步骤 7

起锅油热，下入肉末翻炒变色。

步骤 8

下入葱姜蒜和小米辣炒香

步骤 9

放入西葫芦炒匀。

步骤 10

倒入酱汁。

步骤 11

大火翻炒片刻。

步骤 12

出锅装盘。

步骤 13

完成！

步骤 14

这样做出来西葫芦不下汤，酱汁香而不腻，西葫芦清脆又好吃！

菜谱创建时间：2024-06-25 20:20:37