无添加晒干的马步鱼干，反面是透明鱼肉，大概16cm一条左右的大小。烤熟后不会腥，自带咸甜味。
摆放在已经预热的烤盘上，不用刷油，中火慢慢烤。 如果是放在明火上，平底锅铁锅都可以，中小火慢慢烤。
记得翻面，双面都要烤。
上色后就可以出锅出锅~喜欢脆的可以延长烤制时间。烤鱼干热的时候是软的，冷却后更有嚼劲。 烤鱼干自带咸甜味，撕成小块食用更有乐趣。 喜欢带风味的可以撒一些香料，辣椒面、孜然、芝麻、花椒粉，花生粉啥的都可以。