大列巴

作者： 晓颖妈咪

喜欢吃橙皮丁的一定要加，坚果满满，口感扎实！

用料

• 高筋面粉 700克
• 鲜酵母 25克
• 细砂糖 50克
• 牛奶 250克
• 黄油 40克
• 鸡蛋 3个
• 橙皮丁 60克
• 坚果 500克
• 盐 6克

大列巴的做法步骤

步骤 1

材料

步骤 2

除黄油和坚果和橙皮丁外，所有材料放进面包机揉20分钟！

步骤 3

然后加入软化好的黄油揉20分钟！

步骤 4

揉好的面团分成3份，松弛20分钟！

步骤 5

松弛好的面团擀成薄薄的长方形！

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步骤 6

步骤 6

铺上坚果，坚果稍微压实，另一边不要铺坚果！

步骤 7

从一头慢慢卷起，边卷边按，稍微整形！

步骤 8

整形好的大列巴放烤箱发酵，60分钟，5倍大。烤箱放一碗热水！

步骤 9

发酵好的大列巴涂上蛋液，割几口子！

步骤 10

烤箱上下火预热150度45分钟，10分钟后要盖锡纸！

步骤 11

满满的坚果，加上橙皮丁的清香！

菜谱创建时间：2024-06-24 10:15:33