准备好新鲜的排骨和圆润的土豆，将排骨切成均匀小段，土豆去皮切成大小适中的块状。
先把土豆和排骨煎至两面金黄，微微焦香，放些许一点点盐。
接下来，轮到李锦记排骨酱上场。打开瓶盖，浓郁醇厚的香气扑鼻而来。
倒入适量的李锦记排骨酱、料酒、白糖、老抽等调料，翻炒均匀，让每一块排骨和土豆都裹上这浓郁的酱汁，香气四溢。再倒入适量清水，没过食材，盖上锅盖，小火慢炖。
最后加入青蒜炒，再收汁。
赶快来试试吧！