大枣恰巴塔（随意版）

作者： _AN1maL

用料

• 高筋面粉 170g
• 鸡蛋 1
• 盐 1g
• 酵母 2g
• 牛奶 120g

大枣恰巴塔（随意版）的做法步骤

步骤 1

牛奶120g，鸡蛋1，盐1g，酵母2g，搅拌均匀 加入高筋面粉170g，用饭铲搅拌至没有干粉状态，加入很多大枣碎（越多越好吃）搅拌均匀 整体是有点粘粘的状态 放入发面盆静置15min

步骤 2

把面团从四周向中间折几次，室温发酵大概1h➕ 发酵2倍大

步骤 3

面板放好多好多干面粉，面团拿出来整理成长方形，放入烤箱，不开火继续发酵30min

步骤 4

烤箱230度预热5分钟，220度15min，翻面200度10min

菜谱创建时间：2024-06-23 16:44:16