大师菜谱|柱侯酱牛舌大根煮物

作者： 資深美少女

*喜欢牛舌、喜欢米血糕、喜欢李锦记柱侯酱中芝麻酱+红腐乳特殊的嶺南風味组合。既然那么多的喜欢，那就......下厨房嘍‼️

用料

• 牛舌 300克
• 白萝卜 1根
• 胡萝卜 1/2根
• 洋葱 1/2颗
• 彩椒 各10克
• 米血糕 300克
• 调味料
• 辣椒 3根
• 八角 2粒
• 香叶 2片
• 薑 20克
• 肉桂 1根
• 生抽 2勺
• 李锦记柱侯酱 3勺

大师菜谱|柱侯酱牛舌大根煮物的做法步骤

步骤 1

*材料秤重、洗净备用。

步骤 2

*薑切片、辣椒切丝、洋葱切丝、蒜拍扁备用。 *红(白)萝卜削皮切滚丁块、刻花备用。 *牛舌切大丁、川烫、去血水备用。 *米血糕、彩椒切菱形备用。

步骤 3

*食材入电压力锅、下调味料、下李锦记柱侯酱煮35分钟、出锅备用。 *牛舌出锅前、起油锅、香煎米血糕两面焦香、出锅备用(个人喜好米血糕的焦香味,所以不入电压力锅)。

步骤 4

*美美摆盘。 *pose......拍照。

菜谱创建时间：2024-06-23 13:53:58