所有食材切碎
起锅倒油,鸡蛋倒入煎碎盛出
下油,倒入牛肉末翻炒至变色再倒入胡萝卜翻炒
加入鸡蛋继续
倒入米饭炒散后放入蚝油、生抽继续炒
加白胡椒粉继续炒一会
关火,放切好的生菜炒,利用余温炒生菜,这样出来的菜保持原来的爽脆,为米饭增加层次感