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无敌下饭的酱炒鸡蛋,鲜香可口酱香浓郁,孩子爱上吃鸡蛋的秘诀,快手家常菜

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作者: 美食妃英理
周末秀厨艺时间到~孩子不爱吃鸡蛋,可能是因为鸡蛋的做法太单调,除了摊鸡蛋就是西红柿炒鸡蛋,大概率是从小吃到大吃烦了,这事儿好解决,今天就给他炒一道不常吃的酱炒鸡蛋,酱香味儿的炒鸡蛋正经还是挺下饭的呢,捎带手还吃了两种蔬菜,挺好,拌米饭吃可说是绝绝子,家里有鸡蛋的都快去试试吧~

用料

无敌下饭的酱炒鸡蛋,鲜香可口酱香浓郁,孩子爱上吃鸡蛋的秘诀,快手家常菜的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散,起锅热油倒入蛋液,定型后翻面,翻炒

步骤 2

炒成大块,炒熟盛出备用

步骤 3

另起锅倒油,烧热,放入葱花蒜片炒香

步骤 4

洋葱和青椒切丝下锅,炒软

步骤 5

倒入炒熟的鸡蛋,炒匀

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步骤 6
步骤 6

倒入调好的碗汁,翻炒均匀够炖一小会儿

步骤 7

汤汁收到满意的程度就可以出锅了,要拌米饭可以多留一点汤汁

步骤 8

盛盘开饭 注意:碗汁中的蚝油,豆瓣酱等都是咸的,个人觉得不需要额外加盐,也可根据个人口味酌情加盐

菜谱创建时间:2024-06-22 14:15:49
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