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店售级别爆单葡挞
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作者：
伙夫大哥
来自烘焙师的私人配方
用料
细砂糖
800g克
纯全脂牛奶
1000g克
蛋黄
900g克
乔艺淡奶油
4瓶（800/瓶）
店售级别爆单葡挞的做法步骤
步骤 1
牛奶+糖一起加热大概40度，至糖融化后加入淡奶油制成葡挞初液
步骤 2
蛋黄过筛，加入到葡挞初液中
步骤 3
混匀即可
菜谱创建时间：2024-06-22 13:46:32
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