面包粉260克、牛奶160克、玉米油20克、盐3克、糖10~20克、酵母3克、鸡蛋1个、葱适量、马苏里拉芝士适量。
揉好的面团，盖上保鲜膜放到温暖的地方发酵至两倍大。
然后揉面团排气，少撒一点干面粉，分成4个均匀的小剂子。
面团在案板上擀成长方形面片，放了油的面团不太好擀，可以用手压和拉，然后卷起来收口。
底层铺油纸，卷好的面包醒发20分钟。
发好的面包胚依次刷上蛋液。
撒一层芝士碎，然后再撒一把葱花，不喜欢葱花的可以搭配火腿丁或者什锦菜之类。
烤箱上下加热，180℃先烤10分钟，上色后及时加盖锡纸再烤20分钟。
按照个人口味可以撒上一些欧芹大蒜盐。
撒一点白芝麻或者黑芝麻好吃又好看。
香葱和芝士的完美结合，比起甜味面包，我们北方人更喜欢咸味香葱类的。
咸香中带一丝丝甜味，还有脆脆的外皮，配上松软拉丝的面包体，我家小朋友特别喜欢。
放入保鲜袋放冰箱保存起来，吃的时候微波炉热10秒，热一下面包会更软乎口感更好。