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生腌生蚝(水菜)

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这是一道我可能都不吃的菜,但是我老公喜欢吃,所以偶尔会做来吃 用料简单:生蚝,黄豆,酱油,粗盐

用料

生腌生蚝(水菜)的做法步骤

步骤 1

我买的是这种盒装的。比较干净

步骤 2

买了三盒。撒点淀粉。轻轻搅拌。那脏东西就会出来了。然后用清水冲洗,动作要轻。重新来一遍,洗两遍就很干净了。(搅拌之后加清水进去,然后轻轻的把生蚝捞起来,底下的倒掉,怕有那个小碎壳。)然后就放粗盐把它腌起来。天气太热的话就放冰箱,照片忘记拍了。😂

步骤 3

接下来炒黄豆和黄豆先洗一遍。然后小火慢炒。炒制它微黄有香味就可以了。

步骤 4

用粗盐腌好的生蚝,放水洗掉那些盐。沥干水分。

步骤 5

就是炒好的黄豆。

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步骤 6
步骤 6

黄豆倒到盒子里,然后生蚝也倒进去。

步骤 7

加上酱油。

步骤 8

酱油跟生蚝平行就可以了。(倒酱油的时候要晃一下哦,不然底下生蚝没有酱油没腌到。)就可以放到冰箱了。晚上腌的话,第2天就可以吃了。(吃的时候拌一点香菜(芫荽),还有小米辣。)生蚝吃多少拌多少哦,味道会提升很多的。

菜谱创建时间:2024-06-19 23:44:24
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