每天一个快手减脂餐之Day47-自制窑鸡

作者： 瘦到90斤

👉自制窑鸡（空炸版） 🕐备餐时间：1h+(烤） 🍗主要食材： 鸡（含骨头）：330克；窑鸡粉：15克；油：4克； 🥘炒制步骤： ①.我用的1/4整鸡，洗净，厨房纸擦干水分，用开水烫下，烫到鸡皮打卷（利于去除异味和上色）； ②.用窑鸡粉抓匀，里外都上粉，最后表面抹一层油封住，放冰箱冷藏（我做的预制，就扔冷冻里了）； ③.葱姜蒜打底，鸡铺上，用锡纸包住，放空气炸锅里，190度（鸡翅档）烤一小时，中间翻一次面。 ♨️：610千卡(实际应该更低，生鸡的骨头重量没去掉）； 🚩：裹了锡纸，烤出来的鸡肉，就很有汁水，我这个肉比较厚，怕里头不熟，我就烤了一个钟，如果肉没那么厚，可以减少时间。烤出来的鸡油还可以做鸡油饭，喷香，煮饭时，挖两勺鸡油搁饭里头一起煮，那滋味，无敌了！关键是热量不怎么高，配个现成沙拉菜，非常快手，没啥负担，还很好吃！

用料

• 鸡 330克
• 窑鸡粉 15克
• 油 4克

每天一个快手减脂餐之Day47-自制窑鸡的做法步骤

步骤 1

步骤 2

步骤 3

步骤 4

步骤 5

步骤 6

步骤 7

菜谱创建时间：2024-06-19 09:33:43